Antonius, J., and M. N. Efendi. “Peran Chef Ekspatriat Dalam Menjaga Food Cost Dan Kualitas Makanan Di Il Ristorante Bulgari Resort Bali”. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, vol. 9, no. 1, Mar. 2024, pp. 31-40, doi:10.56743/jstp.v9i1.349.