Abi Saptadinata, Mita purnamasari, Dini Murniaty, Zayyini Nahdlah, and Richie Perdana Putra. “Mixing Method Tepung Tapioka Dan Tepung Pati Ganyong Dalam Pembuatan Otak-Otak Bakar”. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, vol. 6, no. 2, June 2021, pp. 127-36, https://journal.polteksahid.ac.id/index.php/jstp/article/view/212.