YENNY, M.; PUTRA, R. P.; PURNAMASARI, M.; AIDA, R.; ANDREA, T. Pemanfaatan Tepung Biji Durian Sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Pasta. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 61–69, 2023. DOI: 10.56743/jstp.v8i1.219. Disponível em: https://journal.polteksahid.ac.id/index.php/jstp/article/view/219. Acesso em: 16 may. 2024.