Yenny, M., Putra, R. P., Purnamasari, M., Aida, R., & Andrea, T. (2023). Pemanfaatan Tepung Biji Durian Sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Pasta. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, 8(1), 61–69. https://doi.org/10.56743/jstp.v8i1.219