Yenny, M., R. R. Ritasari, H. Shahab, M. Chilmi, and D. Elfiana. “Pemanfaatan Tepung Sukun Sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Roti”. Journal of Social Service and Empowerment, vol. 1, no. 1, Aug. 2024, pp. 32-42, https://journal.polteksahid.ac.id/index.php/josse/article/view/417.